Min Metod
För att skapa en förändring som håller längre än ett par månader räcker det inte att bara ändra vad du äter.
Det är ju precis det dieter fokuserar på – och vi vet ju hur det brukar bli om man följer dem. Snabba resultat, men sen ligger man där i diket.
När du jobbar med mig gör vi helt annorlunda.
Självklart fokuserar vi på vad du äter, men vi stannar inte där. För efter över tio års arbete med det här vet jag att du, för att bli av med överätande, behöver jobba med ditt ätbeteende utifrån flera olika perspektiv.
Fem grundpelare
Därför bygger min metod på fem delar:
Metodens delar
VAD du äter
Här handlar det om det som ligger på din tallrik – din frukost, dina mellanmål, dina lagade måltider men också ditt njutningsätande, som chips eller choklad.
Vi skapar en kostplan som gör dig mätt och nöjd, och som framför allt fungerar i din vardag. Ingen perfekt diet – utan något du faktiskt kan hålla över tid.
NÄR du äter
Kroppen älskar att veta när den får mat nästa gång. Däremot behöver inte alla äta på samma tider eller lika många måltider per dag. Vissa klarar sig bra på tre mål om dagen, andra behöver äta sex gånger.
Här jobbar vi med att du ska hitta en matrytm som passar dig – och som hjälper dig att stå emot sug, småätande och överätning.
VAR du äter
Miljön påverkar mer än du tror. Jag har jobbat med många klienter som tydligt kan se ett mönster: att de överäter när de äter i bilen, ståendes eller i en speciell fåtölj.
Att bli medveten om det mönstret – och sedan konsekvent bryta det genom att inte äta i de situationerna – kan göra större skillnad än du tror.
HUR du äter
Har du någon gång tömt en godisskål och sen undrat vad som hände – vem som egentligen åt upp allt?
Autopilotätande är jättevanligt. Problemet är att när vi äter på autopilot känner vi oss varken mätta eller nöjda, och det är lätt att äta för mycket och bli proppmätt och må dåligt.
Istället jobbar vi med att bromsa in och äta mer medvetet. Då kan du både njuta mer av maten och lättare sluta när det är lagom. Du lär dig också känna skillnad på om du faktiskt är hungrig – eller om du är på väg att äta för att du är trött, irriterad eller stressad.
VARFÖR du äter
Det här är kärnan, och det jag verkligen brinner för. Jag skulle säga att den här är halva jobbet!
Vi tittar på de bakomliggande orsakerna – det som driver dig att äta: stress, frustration, svårigheter att säga ifrån, att ta för mycket ansvar, irritation, att inte sätta gränser eller att vara en people pleaser.
Vi jobbar också med självkritik och med att utveckla en inre självmedkänsla – en röst som kan guida dig och hjälpa dig att sätta ner foten, vänligt men bestämt.
Om metoden
Från metod till hur det faktiskt går till när vi jobbar ihop
När du jobbar tillsammans med mig börjar vi med att "putta ut" ditt överätande och smygätande, så att det sker vid betydligt färre tillfällen, att mängderna blir mindre, och att du själv har förmågan att ta dig tillbaka upp på banan igen vid de tillfällen det väl händer – i stället för att hamna i en ond spiral och överäta flera dagar eller veckor i sträck.
För att det ska ske utgår vi ifrån att du, med min hjälp, skapar din egen grundläggande plan för kost, återhämtning och rörelse. Du kommer inte få en checklista med förbud och vi kommer inte räkna kalorier. I stället handlar det om att hitta just din ”rytm”, din regelbundenhet – vilka tider under dagen mår du bra av att äta på och hur många måltider behöver du. Du behöver också en bas av mättande och näringsrik mat, och därtill såklart också inplanerat njutningsätande. Till detta lägger alltså också in inplanerad återhämtning och daglig rörelse. Allt det här är superviktiga hjälpmedel för att minska överätandet!
Sen jobbar vi massor med stressreglering och självmedkänsla. Stressreglering handlar inte bara om att varva ner i stunden, även om det också är viktigt – det handlar minst lika mycket om att förstå var din stress egentligen kommer ifrån. Kanske har du svårt att sätta gränser, svårt att säga nej, finns där för andra hela tiden, eller prioriterar sällan dig själv. Det är ofta just det du behöver ta tag i för att överätandet ska upphöra på riktigt. Självmedkänsla handlar om din inre röst – att bygga en som är vänlig men bestämd, så att du kan möta dig själv utan självkritik, även de kvällar det inte blir som du tänkt. Jag ser jobbet med stressreglering och utvecklandet av självmedkänsla som helt centrala för att du i längden ska kunna hålla överätandet borta.
När överätandet och smygätandet minskat rejält kan vi finjustera. Här skruvar vi på kostplanen: kanske höjer vi proteinintaget, ser över portionsstorlekar, eller går igenom hur mycket njutningsätande som faktiskt blir under en vecka. Vi tittar också över sådant som rörelse och träning. Ja vi ser helt enkelt över dina vanor och gör dem ännu mer hälsosamma, om det behövs.
Din självmedkänsla kommer förändra allt
Den stora skillnaden nu, jämfört med när du tidigare kämpat med att äta "nyttigt" eller gå promenader varenda dag, är att du har självmedkänsla som drivkraft. Det är då du äter mindre portioner för att du mår bättre av det – det är helt enkelt inte skönt att vara övermätt. Du ökar proteinintaget i ditt kvällsmål eftersom du vet att det gör att du inte blir sötsugen, och slipper därmed den jobbiga känslan av att gå runt och kämpa mot ett sug hela kvällen. Och du tar dina promenader eftersom du vet att kroppen älskar och behöver rörelse och dessutom mår du ju så fantastiskt efteråt.
Det är så vi skapar en hållbar, långsiktig förändring.